Uno de los mayores adelantos de la nutrición fue el desarrollo del concepto índice glucémico. Se creó pensando que existían sólo carbohidratos simples y complejos. Los simples entrarían en el torrente sanguíneo rápidamente, mientras que los...
Vino tinto, taninos y buena salud La preocupación por una alimentación más sana y un estilo de vida más saludable, es también preocupación de la cultura del vino.
Aunque a menudo nos quedemos sin ideas a la hora de elaborar nuestras comidas conviene recordar cuales son los diferentes alimentos y nutrientes más sanos para nuestro organismo.
Llevar una vida saludable es muy sencillo. La salud es la pieza más importante en el rompecabezas de la felicidad. Sin salud, todo lo demás es intrascendente. Mantener el cuerpo, la mente y las emociones en perfecto estado de funcionamiento es el...
Sustituir azúcar refinada por otros endulzantes es muy sencillo. El azúcar refinado se obtiene mediante un proceso químico múltiple del jugo de caña de azúcar o remolacha, eliminando en dicho procedimiento todos los nutrientes y la fibra de la...
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