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Uno de los mayores adelantos de la nutrición fue el desarrollo del concepto índice glucémico. Se creó pensando que existían sólo carbohidratos simples y complejos. Los simples entrarían en el torrente sanguíneo rápidamente, mientras que los carbohidratos complejos se fragmentarían lentamente, proporcionando una liberación sostenida de glucosa a lo largo del tiempo.

Llevar una vida saludable es muy sencillo.

La salud es la pieza más importante en el rompecabezas de la felicidad. Sin salud, todo lo demás es intrascendente. Mantener el cuerpo, la mente y las emociones en
perfecto estado de funcionamiento es el primer paso en el camino del cuidado personal. Por ello, aquí te presentamos diez sencillos pasos para lograrlo.

Sustituir azúcar refinada por otros endulzantes es muy sencillo.

El azúcar refinado se obtiene mediante un proceso químico múltiple del jugo de caña de azúcar o remolacha, eliminando en dicho procedimiento todos los nutrientes y la fibra de la planta.

Sobre las causas que ocasiona los estados de ánimo alterados se han barajado varias versiones que psicólogos, psiquiatras y médicos de todo tipo le atribuyen a diferentes causas y motivos. En esta ocasión yo quisiera hablar de los estados de ánimo alterados y su profunda relación con el consumo de azúcar refinado y endulzantes artificiales.