¿Qué pasaría si dejaras de comer azúcar por dos semanas?
Les diré que pasaría en su cuerpo:
1. Lo primero que notaras es que la forma de tu cara cambiaria, pasaría de ser redonda o hinchada a una cara más afilada y también definitivamente lo veras en tu abdomen. La razón por la que pierdes grasa en el abdomen es porque tu hígado esta liberando grasa cuando eliminas el azúcar, el cuerpo ahora se ve obligado a vivir de la grasa como combustible.
2. Estos cuatro órganos principales, se verán beneficiados si dejas el consumo de azúcar:
- Tus ojos definitivamente, tendrás menos visión borrosa, veras mejor, veras que los ojos son muy sensibles al azúcar. Por eso los diabéticos desarrollan una afección llamada retinopatía diabética, la destrucción de la retina.
- El riñón: otro órgano que recibe demasiada azúcar, la cual podría terminar en la orina o proteína en la orina porque esta azúcar está creando mucha inflamación y tipo de oxidarse, las tuberías como los vasos sanguíneos que pasan directamente por el riñón podrían filtrarse y esto es lo que se llamanefropatía diabética, básicamente tienes una mejor función renal.
- Las arterias: si hay demasiada azúcar, a eso lo llaman enfermedad arterial diabética o enfermedad vascular, por lo que cuando elimina el azúcar, la inflamación en tus arterias, todo ese efecto de oxidación, el exceso de glucosa violenta comenzara a sanar nuevamente y debido a que el azúcar no solo convierte la grasa en colesterol, veras que tus valores de colesterol mejoran dramáticamente.
- Nervios en el Cerebro: cuando eliminas el azúcar de tu dieta, los nervios comienzan a sanar, si tienes una condición diabética llamada neuropatía periférica donde los extremos de tus nervios, en la planta de tus pies se están destruyendo, eso comenzara a desaparecer.
Hay cosas principales en el cerebro que mejoran:
Función cognitiva: por que tu memoria será mejor, tu concentración, tu estado de ánimo empezará a cambiar, serás más feliz.
3. Te vas a levantar menos al baño en la noche a orinar:
¿Por qué es así? Porque el agua sigue al azúcar. Si estas comiendo azúcar y va tu sangre y se filtra a través del riñón, encontraras algo que provocara mas orina, especialmente por la noche, y una solución simple es comenzar a eliminar el azúcar y por lo tanto iras menos al baño en la noche , esto lo iras notando poco a poco y recuperas tu sueño que es muy importante.
4. Mejorará tu energía: como mencione hay dos tipos de combustible que pueden hacer funcionar tu cuerpo con azúcar y grasa.
Quiero decir, piensa en esto. Entre las comidas, tu cuerpo debería vivir de grasa, una persona promedio con una dieta estándar ni siquiera puede aprovechar la grasa porque hay demasiada azúcar en el torrente sanguíneo, por lo que al reducir el azúcar, convierte tu cuerpo en combustible de grasa, estarás funcionando, consumiendo grasa constantemente entre las comidas, así como la grasa cuando comes, lo que te dará una enorme cantidad energía constante durante todo el día y tu cerebro se sentirá mucho mejor y esto se relaciona con el siguiente punto.
5. La razón por la que tu apetito desaparece ente comidas es: La única forma de lograrlo es reduciendo el consumo de azúcar y no comiendo con tanta frecuencia todos esos bocadillos. Entonces, ¿Cómo puede deshacerse de los antojos de azúcar, al no comer azúcar? Este proceso dura aproximadamente tres días y no es tan difícil, si te lo propones, con voluntad.
Quieres reducir tus carbohidratos a 50 gramos por día, esto incluye las frutas, los productos industrializados y otros productos que ocultan el alto contenido de azúcar, como pasta, galletas, cereales, etc.
Una persona promedio consume alrededor de 13.5 cucharaditas de azúcar agregada todos los días, eso equivale a 54 gramos de azúcar, eso solo es la azúcar agregada, ¿Qué pasa con el azúcar en las pastas, galletas, panques, panes, bebidas alcohólicas como vino, cerveza refrescos, jugos, etc. esto equivale a 275 gramos de azúcar real todos los días, esto es 68,75 cucharaditas de azúcar agregada es la punta del iceberg, son todos estos otros carbohidratos que se convierten en azúcar los cuales están creando un gran problema para tu cuerpo, por eso, cuando haces este cambio y comienzas a cambiar la quema de grasa, te empiezas a sentir tan bien:
- En tu estado de animo
- Mejoras cognitivas
- Tu ropa te va a quedar mejor
- Tu cara no tan redonda
- Sin antojos
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6. Cuando quitas el azúcar tu inflamación, dolor, la rigidez mejorara, tus arterias estarán menos rígidas lo que significa que tu presión arterial bajara.
Esto puede significar que puedes ir bajando los medicamentos antiinflamatorios, pues la inflamación en el interior de los tejidos dentro de las arterias dentro de los ojos, dentro de riñones del sistema nervioso como las cosas que no puedes ver mejoraran, pues la inflamación profunda dentro de las arterias en realidad esta haciendo que las paredes de las arterias sean mas gruesas, menos espacio tendrás para que la sangre viaje y lo que estás haciendo cuando dejas el azúcar es permitir que mas flujo de sangre llegue a los tejidos.
7. Perdida de peso: no solo perderás peso, pero no solo esperaremos a obtener grasa real, lo cual seria un concepto realmente nuevo para muchas personas. Ahora perderás mucho peso de agua inicialmente porque, como dije antes, dondequiera que haya glucosa almacenada, es glucógeno. También almacenaras tres veces la cantidad de agua, por lo que la azúcar almacenada es básicamente una esponja llena de liquido y perderlas al menos 5.80 kilos en las primeras una o dos semanas por solo eliminar el azúcar. También veras todos los beneficios de perder peso y poder hacer algo que sea efectivo, pues si intentas hacer una dieta con demasiados carbohidratos iras cuesta arriba sin mencionar tratar de perder peso con todos los antojos y el hambre, será una tortura e imposible hacerlo en cualquier periodo de tiempo. Quiero decir, creo que algunas personas tal vez no lo sepan, pero los carbohidratos se convierten en grasa y colesterol. La mayor parte de la grasa en el hígado proviene de los carbohidratos y no estoy hablando de ensaladas, me refiero a los cereales, el pan, las pastas, papas.
8. Mejorara tu piel: si tienes acné mejorara, si tienes dermatitis, erupciones rojas, porque estamos reduciendo la inflamación en todas partes, incluso en la piel.
9. Por último, vas a mejorar algo que está en el corazón de la mayoría de los problemas de salud que tiene la gente y eso es:
La resistencia a la insulina: lo primero que tienes que saber es que la insulina es una hormona desencadenada por el azúcar y los carbohidratos, por lo que ambos van de la mano cuando aumentas la insulina, es debido a los carbohidratos, así que cuando el cuerpo desarrolla una resistencia a cualquier cosa y lo rechaza. También puedes tener intolerancia a la glucosa, que es una forma de resistencia.
Entonces todo esto se trata de receptores en tu cuerpo, cuando recibes ciertas cosas, cuando consumes mucha azúcar, con el tiempo, tu cuerpo se resiste a eso y el azúcar ya no se conecta porque el cuerpo esta poniendo una barrera y se vuelve muy intolerante. Lo mismo, ocurre con la insulina. Si hay mucha insulina, eso es muy toxico y peligroso en el cuerpo, por lo que tu cuerpo desarrolla una resistencia contra ella ahora, para resolver este problema, nuestro cuerpo básicamente hace que sea más instantáneo para atravesar esta resistencia, esta barrera, por lo que tenemos una situación en la que se produce mucha insulina en el cuerpo, por lo tanto, todos los efectos secundarios adicionales que acabo de mencionar, no solo la glucosa elevada, también tienen niveles altos de insulina, pero también a nivel celular tenemos deficiencia de insulina, que eventualmente crea otros problemas, lo que pasa es que el páncreas que esta bombeando toda esta insulina se cansa tanto que no puede compensar esta barrera o esta resistencia, entonces se cansa y deja de producir tanta insulina y aquí es cuando surge la prediabetes y diabetes que ya no compensa la situación y entonces no tenemos suficiente insulina para impulsar el nivel de azúcar en la sangre baja, así que cuanto tienes resistencia a la insulina, básicamente tienes un metabolismo lento. Vas a tener este punto de ajuste de cierta manera que simplemente no puedes superar, digamos que pesas 72 kilos, puedes estar a dieta, hacer ejercicio, pero no vas a poder bajar de peso.
Y esta insulina es necesaria para otras cosas como:
- Absorción de potasio
- Absorción de magnesio
- Absorción de vitamina B1
- Absorción de calcio
- Absorción de vitamina D
Entonces cuando eliminas el azúcar mejora la resistencia a la insulina y aumentas la absorción de todos estos nutrientes, incluyendo los aminoácidos para desarrollar proteínas, por lo que si tenias atrofia, aparece celulitis, en las piernas o en los glúteos, eso empieza a mejorar, obtienes mas musculo y obtienes una mejor forma corporal. Deshacerse de este problema de resistencia a la insulina ayuda al hígado graso, ayuda a disminuir el riesgo de enfermedad cardiaca, derrame cerebral e incluso el cáncer.
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